补充足量优质蛋白

蛋白质是人体必需的三大营养素之一，人体的任何组织和器官都以蛋白质作为重要的构成成分，其中也包括皮肤。

对于皮肤质量来说，最直观的呈现就是它的光滑度、弹力度和紧致度，这些几乎都是与胶原蛋白有关。

胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又要靠摄入蛋白质分解来获取。

摄入蛋白质分来解氨基酸，才能合成胶原蛋白，蛋白质又是合成胶原蛋白的主要物质。补充足量的优质蛋白对皮肤的影响是最直接的。所以即使是减肥过程中，瘦肉、鸡蛋、牛奶以及豆制品也是必不可少的。

维生素和矿物质不能少

除了蛋白质，一些维生素和微量元素对皮肤的修复也很重要。

维生素A、维生素C、维生素E以及锌元素都是促进皮肤胶原蛋白合成的重要营养素。

维生素C、D、E以及锌元素、铜元素、硒元素也能抗氧化、抗炎，抵御和修复紫外线造成的皮肤损伤。

减重过程中的不良反应大多是由饮食不均衡，能量特别是营养素摄入不足引起的，皮肤也是如此，每日补充足够剂量的维生素和微量元素能帮助皮肤重新获得健康。