在提起减脂饮食时，大多数人都知道， 少油少盐是减脂饮食的关键之一。每克油脂含有9大卡热量，过多的摄入会导致卡路里摄入过高，不利于减脂。

可是 盐并没有热量，为什么减脂期间，盐的摄入量不能过量呢？因为：过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的习惯，不知不觉令身体发胖。可是， 虽然减脂期间要控制盐的摄入，但是吃少了，也不行！

减脂为什么要少盐？

高盐饮食促进胰岛素分泌

研究显示， 饮食中的盐含量过量，会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，这样一来，造成的结果便是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，但此时糖分的含量也许已经超标，过量的糖分就会被转化为脂肪储存到身上。

简单来说，就是 人体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体内，体脂比越来越高。

增加食量

此外，盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌，这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递，会让你在进食的过程中体会到愉悦感。一旦有了这种体会，人就会想着多吃一点，再多一点。这就是重口味食物总是令人欲罢不能的原因。

直接断盐，效果岂不是更好？

既然盐对减肥不利， 断盐是不是有利于减脂呢？并不是！