二、苋菜

【蒜香苋菜】

用到：大蒜、苋菜、盐、味精、食用油

苋菜洗净，掰成小段，大蒜切成蒜末，锅子里倒油烧热后，下入蒜末爆香，接下来倒入苋菜开始不停翻炒，直至炒到变软以后，往里面加入适量的盐和味精来调味，继续翻炒一会儿，炒匀即可出锅。

三、土豆

【酸辣土豆丝】

用到：土豆、大蒜、干辣椒、青辣椒、米醋、盐、味精、食用油

1、土豆切丝后，用清水淘洗2遍，洗掉上面的淀粉，再将大蒜切末，干辣椒切段，青辣椒切丝。

2、锅子里倒油烧热后，把大蒜和干辣椒炒香，紧接着把土豆倒在锅子里，用铲子开始翻炒，翻炒到变软、变色以后，再来点米醋、盐、味精进行调味，接着把青辣椒也倒进去，继续翻炒一阵子，炒好后就可以盛出来开吃了。

四、海带

【凉拌海带丝】

用到：海带丝、葱姜蒜、辣椒油、盐、味精、生抽、陈醋、白糖、香油

1、海带丝洗净后，需要下锅煮熟，煮熟以后不能过凉水哦，不然吃起来发硬嚼不动，一定要等自然晾凉。

2、接下来将海带丝倒在碗里，葱姜蒜切末后也倒进去，之后往里面加入适量的辣椒油、盐、味精、生抽、陈醋、白糖，搅拌均匀后再来几滴香油，拌匀后就可以端上餐桌开吃啦，清爽解腻。